{"title":"Corsi Barista a Cagliari | Scuola del Caffè Essentzia","description":"\u003csection class=\"collection-seo\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCorsi Professionali a Cagliari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eScuola del Caffè Essentzia Coffee Project\u003c\/strong\u003e organizza \u003cstrong\u003ecorsi barista professionali a Cagliari\u003c\/strong\u003e dedicati a chi desidera lavorare nel settore o migliorare le proprie competenze dietro al bancone. I percorsi formativi nascono dall’esperienza nel mondo della caffetteria e della torrefazione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante i nostri \u003cstrong\u003ecorsi barista in Sardegna\u003c\/strong\u003e approfondirai l’estrazione dell’espresso, la macinatura, la gestione della ricetta, la montatura del latte, le basi della \u003cstrong\u003elatte art\u003c\/strong\u003e e le procedure fondamentali di pulizia e manutenzione delle \u003cstrong\u003emacchine da caffè professionali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"corso-barista-livello-base-1-giorno","title":"Corso BARISTA Livello Base (1 giorno)","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata:\u003c\/strong\u003e 5 ore (15:00 - 20:00)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eModalità:\u003c\/strong\u003e In presenza\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eIl mondo del caffè:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDall'Arabica alla Robusta: varietà e caratteristiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe varietà di caffè: dalla Caturra agli ibridi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eLavorazione e origine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI processi di lavorazione: lavato, naturale e nuovi metodi di fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreve storia del caffè e la sua diffusione nel mondo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eTostatura e preparazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntroduzione alla tostatura: miscele e monoorigini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL’evoluzione delle macchine da espresso dal 1900 a oggi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsercizi pratici sull’estrazione dell’espresso e la pressatura del caffè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa macinatura: tipi di macinacaffè e regolazione in base al bar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e☕ \u003cstrong\u003eSnack \u0026amp; Visita della Torrefazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eMontatura del latte e preparazioni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa perfetta montatura del latte: temperature e cremosità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI latti vegetali: prove con soia, avena e alternative per baristi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl cappuccino in pratica: esercizi di montatura e realizzazione del cappuccino classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe preparazioni italiane: latte macchiato, caffè latte, espresso macchiato, ecc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eEfficienza e manutenzione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTecniche per migliorare velocità e organizzazione al banco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiconoscere i caffè di qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulizia e manutenzione delle macchine: uso del sale, filtro cieco e pulizia delle doccette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e👨🏫 \u003cstrong\u003ePer una formazione completa e maggiori opportunità di carriera\u003c\/strong\u003e, ti consigliamo di abbinarlo al corso avanzato. Così acquisirai tutte le competenze per diventare un barista professionista e accedere a nuove opportunità, in Italia e all’estero.\u003c\/h3\u003e","brand":"Essentzia Coffee Project","offers":[{"title":"Prima data","offer_id":51596123767117,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Seconda data","offer_id":51596123799885,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terza data","offer_id":51596123832653,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Quarta data","offer_id":53999909863757,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Quinta data","offer_id":53999911469389,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/9427\/2077\/files\/corso_di_barista_cagliari.webp?v=1780061227"},{"product_id":"corso-barista-avanzato-cagliari","title":"Corso BARISTA Avanzato (3 giorni)","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata:\u003c\/strong\u003e 3 giorni – 15 ore totali (15:00\/20:00)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eModalità:\u003c\/strong\u003e In presenza\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eIntroduzione al caffè:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDall’Arabica alla Robusta: varietà, dalla Caturra agli ibridi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI processi di lavorazione: lavato, naturale e nuovi metodi di fermentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreve storia del caffè e le piantagioni nel mondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntroduzione alla tostatura: miscele di caffè e monoorigini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eIl mondo dell’espresso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL’invenzione e l’evoluzione delle macchine da espresso dal 1900 a oggi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsercizi pratici sull’estrazione dell’espresso e la pressatura del caffè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa macinatura: tipi di macinacaffè e loro gestione in base al bar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🏭 \u003cstrong\u003eSnack \u0026amp; Visita della Torrefazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eLatte e cappuccino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa perfetta montatura del latte: temperature e cremosità diverse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI latti vegetali: prove con soia, avena e latti per baristi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl cappuccino in pratica: esercizi sulla montatura del latte e cappuccino classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe preparazioni italiane: latte macchiato, caffè latte, espresso macchiato, ecc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMigliorare velocità ed efficienza al banco bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulizia e manutenzione delle macchine: filtro cieco, sale e pulizia delle doccette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eAnalisi sensoriale e settaggio avanzato:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssaggio professionale del caffè: corpo, acidità, amaro, dolcezza e note aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tostatura e le diverse miscele e varietà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSettaggio avanzato della macinatura con pesatura di dose ed estrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssaggio espresso: acidità, dolcezza, amaro e come modificarne i sentori in tazza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eBrewing e nuove tendenze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNon solo espresso: introduzione al brewing, caffè filtro e pour-over\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorare come barista all’estero: babyccino, flat white, cortado e trend internazionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eLatte Art:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegole generali: altezza del versaggio, flusso e movimento del polso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePratica base: cuore, foglia e tulip\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eManutenzione e riparazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSettaggio e riparazione base della macchina da caffè espresso: doccette, volumetrico, temperature e pulizia avanzata del macinacaffè\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Essentzia Coffee Project","offers":[{"title":"Prima data","offer_id":51596127600973,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Seconda data","offer_id":51596127633741,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terza data","offer_id":51596127666509,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Quarta data","offer_id":53999815033165,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Quinta data","offer_id":53999815328077,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/9427\/2077\/files\/corso_livello_professioanale_caff_a_cagliari.webp?v=1780057929"},{"product_id":"corso-latte-art-base-avanzato1","title":"Corso LATTE ART Completo (2 giorni)","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata:\u003c\/strong\u003e 2 giorni – 10 ore totali (14:30 - 19:30)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eModalità:\u003c\/strong\u003e In presenza\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eLatte e Montatura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnalisi delle caratteristiche di diversi tipi di latte: intero, scremato, fresco, vaccino e alternative vegetali (avena, soia, ecc.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpatto sulla montatura e sulla resa estetica in tazza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eStrumenti e Tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttrezzature:\u003c\/strong\u003e Scelta delle lattiere più efficaci per la montatura e la latte art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnica di montatura:\u003c\/strong\u003e Pratica per ottenere un latte lucido e privo di bolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione del cappuccino:\u003c\/strong\u003e Dallo stile italiano a quello più contemporaneo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eFondamenti della Latte Art:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreazione delle figure base:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuore:\u003c\/strong\u003e Tecnica di base per realizzare la figura del cuore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoglia:\u003c\/strong\u003e Tecnica per creare la classica foglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTulipano:\u003c\/strong\u003e Tecnica per disegnare il tulipano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvoluzione della latte art:\u003c\/strong\u003e Figure più complesse come reverse e animali stilizzati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso di strumenti speciali:\u003c\/strong\u003e Introduzione a pennino e squeezer per decorazioni avanzate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovazioni:\u003c\/strong\u003e Tendenze Internazionali e differenze tra i vari continenti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✓ \u003c\/span\u003eProgramma – Giorno 2:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRipasso e perfezionamento delle figure realizzate il giorno precedente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinazione di figure in un’unica tazza: cuori e foglie multiple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFigure avanzate: reverse, vortex e cigno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiglioramento di contrasto e simmetria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePratica libera: esercizi su figure a scelta o preparazione per l’esame.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Essentzia Coffee Project","offers":[{"title":"Prima data","offer_id":51596133400909,"sku":"","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Seconda data","offer_id":51596133433677,"sku":"","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terza data","offer_id":51596133466445,"sku":"","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/9427\/2077\/files\/corso_di_latte_art_cagliari.svg?v=1750083435"},{"product_id":"corso-assaggio-caffe-masterclass-essenzia","title":"Corso in Assaggio e CUPPING del Caffè Livello base ( 4 ore )","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata:\u003c\/strong\u003e 1 giorno – 4 ore totali (15:30 - 19:30)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eModalità:\u003c\/strong\u003e In presenza (Massimo 3 partecipanti)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"502\" class=\"\"\u003eScopri i fondamenti dell’assaggio del caffè con un corso pensato per offrirti una panoramica completa — teorica e pratica — delle tecniche e degli strumenti utilizzati dai professionisti per valutare la qualità del caffè in tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"657\" class=\"\"\u003eApprenderai come si struttura una sessione di degustazione, passando dai protocolli ufficiali del cupping fino alla valutazione sensoriale dell’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"664\" data-end=\"689\" class=\"\"\u003e🔍 \u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"689\"\u003eCosa imparerai\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"901\" class=\"\"\u003eNella prima parte del corso, allenerai i tuoi sensi a riconoscere i gusti fondamentali del caffè: dolcezza, acidità, amarezza e corposità (sì, quella che senti in bocca, non quella dello zucchero che affonda!).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1088\" class=\"\"\u003eTi guideremo poi in un viaggio olfattivo tra aromi positivi — come i profumi floreali, fruttati o caramellati — e difetti comuni, per aiutarti a distinguere la qualità dalla mediocrità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1088\" class=\"\"\u003eNella fase pratica, metterai alla prova le tue nuove competenze degustando diverse origini e profili di caffè, con esercitazioni mirate e comparative.\u003cbr data-start=\"1280\" data-end=\"1283\"\u003eAlla fine del corso, avrai gli strumenti per approcciare il caffè con la sensibilità e la consapevolezza di un vero \u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1429\"\u003edegustatore professionista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Essentzia Coffee Project","offers":[{"title":"Prima data","offer_id":51663690105165,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Seconda data","offer_id":51663690137933,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terza 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